流行らないラーメン屋の謎

なぜ、駅から遠かったり主要道路沿いでなかったりといった、素人目に見ても立地条件の悪い場所にラーメン屋を開業するのだろうか？
しかも、なぜそのラーメン屋が潰れた跡地にしばしば別のラーメン屋ができたりするのだろうか？そしてまたそれも潰れるわけですよ。

脱サラしてラーメン屋、というマイドリームビリーバーが立地条件や採算性を軽視もしくは度外視して開業しているのだろうか？にしても、このパターンあまりにも多く見かけるのだが…