さかなを食べよう

晩飯の食材を買いにいつものようにハナマサに行ったら賞味期限が本日中になってるブリの切り身が安かったのでそれを買った。魚を食う機会は意識的に作らないとなかなか無いものなので。
最初は鍋にでも入れるかと思っていたのだが、鍋用のつもりで買った大根もあることなのでネットでレシピを拾ってブリ大根に挑戦。
広底の鍋が無いから炒め鍋を使ったり、煮物用のアラではなく照り焼き用の切り身だったりとイレギュラーな面はあったものの、味的には問題ないレベルのものが完成。少なくとも魚のえさレベルではないなｗ
メインディッシュになるほどの料理ではないので、鍋のおまけの一品という感じだったが、できれば今後も積極的に魚をメニューに取り入れていきたい。